低卡香酥玉米脆片(比薯片健康喔)
最近沉迷追剧,比起热量很高的薯片,玉米片成了很好的代替品,做法非常简单不说,而且吃起来很香,虽然热量也不高,但是容易吃的咔滋咔滋的停不下来啊哈哈哈哈。最好的办法就是少做一些吃完就不会想太多了。
用料
玉米面 | 180g |
面粉 | 80g |
水 | 80g |
盐 | 5g |
油(最好是色拉油或者玉米油) | 15g |
烧烤粉 | 按照自己喜好来就可以 |
低卡香酥玉米脆片(比薯片健康喔)的做法
首先把所有的调料混合。
用勺子将面揉成这种小疙瘩就可以了。
然后用手给揉均匀,因为是玉米面多少会开裂,没关系的,看到裂口变少面团开始光滑就好了,安静的放30分钟。
放30分钟后,选择合适的大小用擀面杖擀成薄饼(如果地方够大,可以直接擀成薄饼)
这么厚就可以啦,尽量薄一些,比我这个在薄一点点也可以。
擀好后,吧玉米饼均匀的切成三角形,当然如果嫌麻烦,或者喜欢别的形状也可以。
码好以后均匀的撒上烧烤粉,我加了一些辣椒面增加一下啊风味,这个量看自己喜好就可以了,我是觉得粉多一些好吃。
烤箱180°中层10分钟就好了。因为大家的薄厚不同烤箱不同,建议先烤五分钟左右,然后根据烤的程度增加时间。
小贴士
1.饼薄一些会很脆很好吃的。
2.烧烤粉喜欢可以多加一些,我这里还放了一些辣椒面黑胡椒。
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