简单快手无糖奶酪棒

我家宝宝爱吃外面奶酪棒，外面的大部分加了很多糖，怕宝宝和我抢奶酪棒吃果断决定自己给做无糖的，省事还便宜，春季健康补钙小零食

用料  

简单快手无糖奶酪棒的做法  

1. 准备好所需材料，把80克牛奶换成了酸奶感觉味道更好一些

2. 奶酪放入牛奶中，隔水加热到奶酪融化，奶酪最好切碎了放进去比较好融化，奶酪融化后加入酸奶搅拌均匀

3. 奶酪融化后关火，把吉利丁放冷水里浸泡

4. 差不多一分钟时间吉利丁软化后捞出拧干水分放入2中搅拌

5. 注意温度不能超过80度不然会影响凝固

6. 吉利丁融化后装入模具放冰箱冷藏2个小时，就可以开吃了

小贴士

奶酪一定要切碎放进去好融化
喜欢有味道的大宝宝可以加5-8克的糖
装入模具的时候可以在模具下方垫个硬纸板，直接拿硬纸板入冰箱，不容易洒出来
原制奶酪没有办法完全化开，追求口感的大宝宝可换成芝士片，小宝宝的话建议用原制奶酪不要换