宅家追剧好零食～好吃到嗦手指的《泰式甜辣鸡爪》

你真的很难想象到，做法和配料都如此简单的鸡爪，老公和女儿直呼好吃得停不下来。是很清爽的口感，淡淡的甜和辣，很柔和。江浙沪地区的饮食习惯或者口味清淡的会觉得非常好吃。

鸡爪想要好吃关键就两点：1是去腥、2是腌制，跟着我下面的步骤你也能做出好吃的鸡爪。

用料  

宅家追剧好零食～好吃到嗦手指的《泰式甜辣鸡爪》的做法  

1. 鸡爪一定要剪去指甲，一切三块，冷水下锅，放入葱姜、花椒、料酒。

2. 大火烧开以后开盖煮，把里面的脏东西煮出来，一边煮一边打沫子，煮8分钟左右即可。

3. 煮好以后马上捞出

4. 放在流水下冲洗5分钟，洗去表面的杂质和油脂。然后放入冷水中浸泡30分钟左右。

5. 捞出控水后拌入所有腌料，冷藏腌制过夜。

6. 腌制24小时的成品，微甜微辣炒鸡好吃，记得多做点，少了真不够吃。

7. 春节宅家就安排吧！吃完还得舔舔手指😂