宝宝零食:酸奶胡萝卜溶豆
零食3.28W
宝宝零食,入口即化,完全无添加剂,安全更健康!
用料
自制酸奶 | 25克 |
自制胡萝卜泥 | 5克 |
玉米淀粉 | 5克 |
婴儿奶粉 | 5克 |
蛋清 | 1个 |
鲜柠檬汁 | 5滴 |
糖(蛋清) | 3克 |
宝宝零食:酸奶胡萝卜溶豆的做法
自制酸奶空去多余水分,至优格状态
酸奶中加入奶粉、胡萝卜泥、淀粉,用刮刀拌匀至细腻状态
蛋清加柠檬汁和糖打发至硬性发泡
蛋清分两次与酸奶糊翻拌均匀,装裱花袋均匀挤在油布上,125度烘烤20分钟定型后,改100度继续50分钟至完全烘干,即可!
小贴士
酸奶一定要很稠很稠的,最后溶豆的花纹成不成型与之有很大关系。
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