同事们都说好吃的雪花酥
有个同事很爱吃雪花酥,我就试试。
用料
海盐饼干 | 450克 |
木糖醇棉花糖 | 450克 |
杏仁 | 160克 |
花生仁 | 100克 |
南瓜子 | 100克 |
蔓越莓干 | 180克 |
奶粉 | 135克 |
无盐黄油 | 135克 |
同事们都说好吃的雪花酥的做法
黄油用不粘锅小火融化成液体。
在融化后的黄油中加入棉花糖,用刮胶刀不停搅拌,防止烧糊。待棉花糖软到看不见原来的形状就可以关火了。
加入奶粉迅速搅拌至无干粉状态。
倒入在烤箱中100度保温的坚果饼干和蔓越莓干,混合均匀。
把混合好的东西放入铺了硅油纸的烤盘里整形,并用擀面杖压实。
趁热在正反面撒上奶粉,放凉就可以用水果刀切块了。
用包装袋包好后就可以送人啦!
小贴士
1.这个配方可以做出80块。
2.一定要用水果刀切,不能用锯齿刀,用锯齿刀你会切到怀疑人生的。
3.切的时候一定要先切一块,看看能不能装入包装袋,不要切的太大了。
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