超香!瓜仁脆片(消耗蛋白)
零食2.37W
非常香,时间出品质,一定要泡一夜,充分吸收味道
并且一定要压薄!越薄越香脆
用料
瓜子仁 | 200克 |
蛋白 | 90克 |
白糖 | 50克 |
盐 | 0.5克 |
黄油 | 45克 |
低筋面粉 | 20克 |
超香!瓜仁脆片(消耗蛋白)的做法
蛋白里加入白糖,搅拌均匀
加入低筋面粉搅匀
加入瓜子仁儿
搅拌均匀
黄油加热融化倒入搅拌
拌匀后保鲜膜封好常温等待15小时
第二天用勺放烤盘上
拿一张烘焙纸盖上按压,越薄越香脆
放入烤箱,160度18分钟左右
装袋密封
开吃!
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