香香脆脆杏仁瓦片🤪🤪(消耗蛋清)🐯🐯🐯🐯🐯
其实是之前我家老罗说在公司醉茶🍵了,就是喝茶喝多了,年前一堆朋友聊聊人生大事,不自觉的时间就过去,忘了胃空空的,回来看我做了些瓦片,吃吃就觉得特别好吃😋香香脆脆的说:“我拿回公司咯”“好”!
用料
生杏仁片 | 200克 |
蛋白 | 145克 |
低粉 | 45克 |
黄油 | 40克 |
太古细砂糖 | 110克 |
盐 | 2克 |
香香脆脆杏仁瓦片🤪🤪(消耗蛋清)🐯🐯🐯🐯🐯的做法
200克的生杏仁,上下火120度,12分钟,放出放凉!
烤香的杏仁片👌
往145克的蛋清加入细砂糖110克,搅拌发白即可👌
往已加糖的蛋液筛入低粉45克,搅拌均匀,一定要过筛哦,避免结块👌
提前把40克的黄油🧈加热成液态,放凉备用👌然后加入步骤四中,搅拌均匀👌
继续….最后把烤熟的杏仁片200克和盐2克加入,翻拌均匀,翻拌均匀…..可以了😌
烤箱预热,170度上下火,左一个勺子🥄右一个勺子🥄,平摊在烤盘上,最好能薄薄的,烤的时候能均匀👌
上火160度,下火150度,18分钟!请你要时刻👀盯着它们,一不小心就会糊了😂😂所以要是新手,请你调低点温度慢慢烤,没烤出焦黄色时也能多点时间调整!😋😋😋
看看👆边边是有点糊了,没关系哦,焦点也香😅😅那是晚餐时转眼就糊了😂😂😂
我家儿说好吃😋就这么愉快的吃了一片☺️☺️☺️☺️
-
松饼小汉堡食谱做法大全,超简单的松饼小汉堡做法步骤
618囤了点萌天天的海鲜和牛肉糜,想办法做点吃的,娃已经大了直接煎肯定是不吃的,因为都是没有调味的用料牛肉糜1小坨海鲜饼1块松饼粉2包200克鸡蛋2个牛奶150毫升火腿肠1根芝士片2片松饼小汉堡的做法牛肉糜和鲜虾饼头天晚上拿出来解冻,牛肉糜放点淀粉和生抽腌一下,松...
-
非常好吃的甜酸口腌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺(用来给黄瓜杀水)姜20~30克白糖200克(最好用三温糖)酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
清炖牛肉(王)的做法和图解,清炖牛肉(王)怎么做更好吃
用料牛腩500克清炖牛肉(王)的做法冷水加少许盐浸泡一个小时,准备带骨髓的筒骨一起浸泡,然后切成大块(一煮就会缩水变小),然后焯水,加入少姜片和白酒,捞出放入温水中。一定是温水,否则会收缩发硬烧开水,先放筒骨,吊汤,大火二三十分钟。白芷一片,白蔻三颗,山楂两片。白芷白...