这是一款便宜得惊天地泣鬼神的雪花酥做法🌚
从第一次做雪花酥失败到现在做出来还算可以的样子,时间似乎在一瞬间就缩短了,今天来分享一下一个学生党第一个菜谱。。。。
用料
黄油 | 25克 |
棉花糖 | 200克 |
奶粉 | 120克(可以多一点,但不要太多了) |
雪花酥专用饼干 | 160克 |
奥利奥碎 | 一小条(碾碎备用) |
草莓冻干 | 30克 |
这是一款便宜得惊天地泣鬼神的雪花酥做法🌚的做法
棉花糖
奥利奥碎(可以找一个透明的保鲜袋然后用擀面杖轻轻敲碎,一定要小心点不然很容易破)
草莓冻干~(奶粉和黄油我找不到图省略过去)
先把黄油倒进锅里融化,再用刮刀往锅的周边四处刮一下,然后棉花糖倒进不粘锅里,开小火融化,要时不时翻拌一下。(重点:不粘锅和小火!一定要小火,不然会焦,一定要不粘锅,不然洗锅的时候让你怀疑人生!!)
棉花糖融化后,再加入奶粉翻拌均匀,奶粉完全拌进棉花糖后就关火,先把奥利奥碎倒进去,拌匀后,再把坚果和草莓冻干倒进去,用硅胶铲拌匀。(别问我为什么省略了那么多图,上面那个图也不是奥利奥的,原因是我做甜点啥的从来不拍照……这些照片还是我姐给我拍的🙃)
最后把雪花酥从锅中移出来,放在模具里,然后用手塑型。(我是自己吃的,外观美丑我感觉无所谓,总之完全靠外包装撑颜值🌚)
这是成品图,我是牛轧糖的模型来切,为的手方便装……(其实主要是我没有大的糖果袋子了,说多都是穷。🌚)
给大家康康近距离图。
我用的材料是糖田米田的棉花糖(10块一袋/500克)奶粉是荷兰乳牛(价格是多少我忘了,总之挺便宜的)黄油是威士宝‘29.9元一块’草莓冻干我是在京东买(满199减100的那种,平均七块多一袋)
奥利奥碎(10块一盒/一盒四小袋,一般一盘雪花酥60个用一袋就够了)雪花酥饼干用的是展艺的(29.8元不超过30元1200克)
这是一款非常适合吃土少女的小零食,只要家里有个不粘锅,我就敢带着不粘锅闯天下雪花酥哈哈哈哈🤔
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