铁板小丸果蔬鸡蛋煎饼

鸡蛋煎饼是用鸡蛋制作的一道小零食，老少皆宜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

用料  

铁板小丸果蔬鸡蛋煎饼的做法  

1. 我这里鸡蛋多，按照比例来增加鸡蛋，加入白砂糖，用打蛋器开高速打发

2. 打至粗气泡，大概三分钟左右

3. 黄油隔水融化

4. 蛋液里面加入溶化后的黄油

5. 我这里是加入了黄瓜泥，所以是绿色，原味的话加入面粉就可以了，果蔬味就加入果蔬味和面粉，芝麻味就是加入芝麻和面粉。用打蛋器打均匀。

6. 装入挤酱瓶

7. 同理可得火龙果面糊。

8. 蛋卷机150度预热，挤出一颗颗饼干。别超过一元硬币大小。

9. 盖上盖子。焖一下。稍微上色即可

10. 再放入烘干机90度饼干2小时。

小贴士

做好后注意密封。防止受潮。