🔥一人食|追剧小零食炸肠(淀粉肠)儿时味道
特别馋老家卖一块钱一根的炸火腿肠,今天自己动手做一做,试了试,感觉挺简单的,用料少,调好酱汁就行,第一次尝试,还是蛮成功的,开花肠,晚上追剧必备!
用料
白芝麻 | 2勺 |
孜然粉 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
糖 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
淀粉肠 | 4跟 |
辣椒面 | 2勺 |
🔥一人食|追剧小零食炸肠(淀粉肠)儿时味道的做法
准备4根淀粉肠(台湾烤肠也可以)不要鸡肉肠哦,炸出来不好吃,难定型
肠两面划刀,斜着切,切深一点,不要切断哦
油烧3分热(筷子插一下周围很多气泡就可以放进去啦)放入淀粉肠
火腿肠用中火炸至两面金黄后盛出来(注意不要炸糊哦)
盛出后,剩下的油做酱汁,放入白糖、白芝麻、少量盐、1勺豆瓣酱,2勺辣椒面,少于味精,搅拌均匀后关火
然后火腿肠放锅中在滚一圈
最后美味又辣又脆的开花肠就做好啦!一边追剧一边吃这个简直太爽啦!!─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ
小贴士
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