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土豆沙拉面包(原方赵大饼爱烘焙)

沙拉1.1W
土豆沙拉面包(原方赵大饼爱烘焙)的做法步骤图

用料  

主面团
高筋面粉 260克
25克
3克
酵母 3克
鸡蛋 1个
黄油 20克
菠菜汁(菠菜叶100克加80克水) 125克
内馅
熟土豆 100克
玉米 50克
肉松 25克
沙拉 20克
黑胡椒粉 适量
装饰用白芝麻 适量

土豆沙拉面包(原方赵大饼爱烘焙)的做法  

  1. 面团揉至出手套膜发酵

    土豆沙拉面包(原方赵大饼爱烘焙)的做法步骤图 第2张
  2. 分成8等份(图为两倍量)

    土豆沙拉面包(原方赵大饼爱烘焙)的做法步骤图 第3张
  3. 土豆泥分八份(23克每份),包入面团,面团沾水粘上芝麻二次发酵

    土豆沙拉面包(原方赵大饼爱烘焙)的做法步骤图 第4张
  4. 用剪刀剪,剪深点露出内馅

    土豆沙拉面包(原方赵大饼爱烘焙)的做法步骤图 第5张
  5. 160度烤20分钟,10分钟时加盖锡纸

    土豆沙拉面包(原方赵大饼爱烘焙)的做法步骤图 第6张