鸡汁笋丝小米粥

前两天在厨房集市买了特级包心鱼丸，味道、口感都非常棒！鱼丸的吃法除了火锅、煮汤，尽情发挥想象吧！
换个风格来喝粥，咸鲜清爽又暖胃。

用料  

鸡汁笋丝小米粥的做法  

1. 莴笋丝用少量盐腌一下备用。
   砂锅中放入小米+适量水中火煮粥，水不要加太多后面还要加鸡汤，小米粥煮至9成熟时倒入鸡汤，搅匀，放入木耳、鱼丸继续煮，没有鸡汤可以不加，把粥煮熟即可。

2. 小米粥煮好了拧至小火，把腌过的笋丝滤掉水份倒入小米粥里，笋丝在粥里烫1-2分钟即关火，尝尝咸淡，根据个人口味加适量的盐调整咸味。