换着花样吃土豆
非常时期,一周没有出门采买青菜了。易存放的土豆依然是各种时期战备粮一样的纯在,既能当菜又能当主食,真是美味又营养的食材担当啊……
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
豌豆粒 | 少量 |
玉米粒 | 少量 |
娃娃菜 | 1/5颗 |
紫甘蓝 | 1片 |
换着花样吃土豆的做法
土豆打皮切片加水加盐煮熟打泥(下厨房里好多土豆泥做法,我用的小美,方便快捷不用看管)
小美煮土豆的同时,各种青菜清洗切丁,下锅炒熟。调料我只放了黑胡椒!我爱黑胡椒的辛辣。
土豆泥和炒好的青菜粒几乎同时完成,拌匀装盘就可以了😃
清洗小美锅体,顺便煮溏心蛋和蒸熟虾和青菜。主锅放水,网框放青虾和鸡蛋,蒸屉放青菜,我放了西蓝花,秋葵和芦笋。
鸡蛋,青虾,青菜的熟制过程中顺便切水果摆盘。
食材都料理熟了,装盘食用即可。我还配了一杯哈密瓜苏打水(BOLS哈密瓜预调酒+自制苏打水)🤗
小贴士
青菜不固定,我就是冰箱里有什么就放的什么。
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