夺命牛油果土豆泥(芝士版)
自创牛油果夺命土豆泥,虽然卖相一般般(这个可以后期改进,变成小球状并加入一些配饰菜品或许更美观)但的确味道很不错,谁吃谁知道~快来做做试试吧~(o^^o)(注:如下材料是两人份)
用料
牛油果 | 半个 |
土豆 | 半个 |
鹌鹑蛋/鸡蛋 | 鹌鹑蛋4个/鸡蛋1个 |
火腿/香肠 | 一片 |
奶酪 | 10克左右 |
柠檬汁 | 2~3滴 |
夺命牛油果土豆泥(芝士版)的做法
土豆蒸熟、鹌鹑蛋(鸡蛋)煮熟、火腿肠微波炉加热40秒
鹌鹑蛋(鸡蛋)和土豆去皮;土豆切块,火腿(香肠)和鹌鹑蛋(鸡蛋)切碎末
牛油果洗净,一切两刀,绕核旋转,取一半,去皮,切块,滴上2~3滴柠檬汁防止其氧化
奶酪微波炉加热20秒,之后迅速取出,加入蒸熟并切块的土豆,用不锈钢勺子🥄背面反复碾压,将二者充分混合均匀,再加入切块好的牛油果反复碾压,三者充分混合均匀
火腿(香肠)和鹌鹑蛋(鸡蛋)切碎末后加入刚刚混合好的牛油果土豆泥中,搅拌均匀~外观可自行拼搭(我这是加了三个橘子🍊瓣)duangduangduang~好吃的😋牛油果夺命土豆泥来了,快尝尝吧🤤
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