减脂_瓶子沙拉
转自微信公众号菜菜的美食日记
用料
如下 |
减脂_瓶子沙拉的做法
大虾去头去壳,开后背去虾线,洗净备用
2.洋葱切丝,放入碗中用盐水浸泡,腌片刻以去除辛辣味
4.番茄顶部划十字,用热水浸泡10秒后,捞起过冷水去皮,然后切小丁
3.取锅煮水至沸腾,放入粉丝煮3分钟,煮至无白芯后捞出,过冷水冲凉,沥干后待用
待水再次沸腾后,放入虾仁焯至断生,捞起备用
4.小玻璃瓶中倒入橄榄油、柠檬汁、橙汁、番茄酱、绿芥末/花椒油、海盐、黑胡椒粉后摇均,酸辣油醋汁就做好了
5.取大碗,放入番茄丁、虾仁、一半洋葱、一半酸辣油醋汁搅拌均匀
6.大玻璃瓶用开水消毒后擦干,先放入拌好的洋葱虾仁,倒入另一半酸辣油醋汁,再依次塞入小番茄、香菜、粉丝、罗马生菜,最后盖上盖子,瓶子沙拉就制作完成
注意食材洗净后要控干水分再放入
装瓶要尽量填满整个玻璃罐,才能最大限度减少空气接触哦
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