【小天使减脂餐】猪肉泰式沙拉

读到一本书，上面的沙拉非常好吃，少油少盐很健康。分享一下～

用料  

【小天使减脂餐】猪肉泰式沙拉的做法  

1. 蔬菜洗净。卷心菜取1/4棵切丝，剩下的可以放密封袋冷藏；圣女果对半切

2. 糙米以1:1.1的比例煮好。（米饭忘记拍图）这是调料里的鱼露，其实随便什么牌子的都行

3. 酱汁：甜辣酱+鱼露+柠檬汁（柠檬1/4个）
   再加洋葱丁、蒜末，按个人喜好还可以加点辣椒末和香菜

4. 不粘锅里不用放油！猪肉片直接中火煎

5. 煎到微黄翻面，倒上一圈米酒（没有的用料酒）盖盖焖3分钟后加一丢丢盐取出

6. 煮鸡蛋：鸡蛋洗干净后在后头扎个眼，冷水上锅，大火煮7-8分钟后放到冷水里泡个三五分钟

7. 煮出来是溏心蛋，很好看。对半切开

8. 摆盘，开吃～