【夏日沙拉】蒜香酸乳黄瓜番茄沙拉
炎热的夏日餐桌上
少不了的道道清爽的沙拉
今天用了
爷爷种的黄瓜
奶奶种的番茄
妈妈种的香菜
凑出一碗
蒜香、奶香、香草香
满嘴飘香的沙拉
-鹿的随手记录
用料
【主料】 | |
大号黄瓜 | 一根 |
海盐 | 适量 |
小番茄 | 6个 |
葱 | 一束 |
香菜 | 一撮 |
【酱汁】 | |
希腊酸奶 | 1/2杯 |
柠檬汁 | 1汤匙 |
蒜粉 | 适量 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
【夏日沙拉】蒜香酸乳黄瓜番茄沙拉的做法
黄瓜洗净控干水分,切成0.5厘米薄片放于沙拉盆内。
均匀地磨上海盐,静置10分钟左右至出黄瓜汁水,将汁水倒出。
在黄瓜静置的时候,我们来准备酱汁:
酱汁部分所有食材放入玻璃罐内,用刮刀搅拌均匀,放一边备用(可以尝一下啊,调节到自己喜欢的口味)。小番茄切片备用。
沙拉盆内放入葱花。
倒入酱汁,大致翻拌。
再放入片好的番茄和香菜末,拌匀,让食材都包裹上一层酱汁,静置20分钟。
Enjoy~
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