结合韩国,鲜族,和中国人口味的百分紫菜包饭
这些年,认识的韩国妈妈,鲜族妈妈,学韩国语的妈妈,经常会交流紫菜包饭。水平其实已经很不错了。其中牛肉是自己酱的,肉松自己炒的,沙拉酱自己做的。
用料
米饭 | 一碗 |
鸡蛋 | 一个 |
沙拉酱 | 两勺 |
胡萝卜 | 半根 |
萝卜 | 半根 |
韩式黄萝卜条 | 三根 |
韩式桔梗条 | 三根 |
肉松 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
醋 | 1/3勺 |
牛肉条(可以不加) | 适量 |
结合韩国,鲜族,和中国人口味的百分紫菜包饭的做法
首先准备好主料,提前准备好,省的手忙脚乱。鸡蛋打散,锅里摊薄,煎成鸡蛋薄饼,切条。黄瓜,胡萝卜切条。牛肉撕成条。肉松我加的咸蛋黄和沙拉酱,味道更有层次。
米饭整好后,趁热加一两滴粗,加一勺香油,一小把芝麻,搅拌均匀。
米饭在紫菜片上摊薄一层,加入所有的材料,在挤上沙拉酱。
不用什么工具就很容易包起来了。看,很漂亮
现吃的切成段,不吃的紫菜上抹点香油,包上保鲜膜,可以吃两天。这样做特别好吃,而且营养够丰富,特别适合孩子吃。出去野餐也是个好伴侣
小贴士
说一下秘诀,必须拿小本记下来
1.米饭蒸出来必须趁热加几滴醋,然后加点香油,加点芝麻拌匀,就可以包了。
2.包完表面涂层香油,然后用保鲜膜包好,可以放很长时间不干。
3.有时间的话胡萝卜和黄瓜可以稍微腌一下,味道会更有层次一些。
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