花式寿司-圣诞老人

我家有枚爱吃饭团的娃！
寿司的醋饭做法，请参考以下

用料  

花式寿司-圣诞老人的做法  

1. 准备材料

2. 白寿司饭20g铺在1/8的海苔上，共做8份

3. 做厚蛋烧，鸡蛋两个，加糖生抽味淋，一小撮盐，混合均匀

4. 全程小火，锅底抹油，烧热锅，倒一勺鸡蛋液，等鸡蛋液快凝固时用筷子卷起来

5. 重复以上步骤，到鸡蛋液用完为止，用铲子整理形状，尽可能方点

6. 鸡蛋凉了后用1/6张海苔包起来

7. 鱼肠也用1/8张海苔包起来

8. 拿1/2张海苔，短边上粘几粒米饭，抹开

9. 再取1/4张海苔粘在上部的海苔上，拼接成一条长海苔，铺在卷竹上

10. 上面做的八个白米饭，卷成半卷的样子

11. 在长海苔中间放四个小半卷

12. 铺上40g白寿司饭

13. 左手托住竹卷，在12上面放上四个半卷，注意：半卷开口朝下

14. 铺开肉沫饭

15. 肉沫饭上面放上鸡蛋卷

16. 铺上鲑鱼饭

17. 鲑鱼饭中间放上鱼肠

18. 卷成三角形、多余的海苔剪掉，接头上铺几粒饭，粘起来

19. 整完型后，放一会儿，让海苔服贴后。刀用湿布擦一下，切成四个，每切一次需要用湿布擦干净刀再切。
    然后用海苔和胡萝卜做眼睛嘴巴和鼻子