健康双色桂花黑米糕:枣泥南瓜馅🎃
某日看到李子柒关于南瓜的一集,就很想做,一直拖到现在。慢慢的积累材料,朋友回家,我就做了作为送别礼物🎁 用了两小勺桂花蜜,就没有其他added sugar,黑米粉也算是粗粮,用南瓜和红枣的甜味和香气,所以算是健康小点心。做起来也很快手,1小时不到😎
用料
双色米糕 | |
大米粉(粘米粉) | 75克 |
黑米粉 | 75克 |
糯米粉 | 50克 |
桂花蜜 | 2小勺 |
馅儿 | |
南瓜🎃 | |
红枣/椰枣 | |
肉桂粉 | 适量 |
姜粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
健康双色桂花黑米糕:枣泥南瓜馅🎃的做法
南瓜切块,和红枣椰枣一起一起蒸熟。
南瓜红枣蒸熟之后捣成泥,记得去枣核哦!
两小勺桂花蜜➕100毫升水混合
黑米粉,粘米粉,糯米粉
糯米粉一半一半加入黑米粉和粘米粉,桂花蜜水也分一半一半加入米粉中。水分一点点加,万一水分太多就不太好🤣保持湿润就好。
米粉过筛,变成这种细致的沙子状态。
一层黑米粉一层馅儿一层粘米粉
还做了5个小的
20分钟,上锅蒸熟
完成✅
小贴士
桂花蜜是点睛之笔。
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