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健康双色桂花黑米糕:枣泥南瓜馅🎃

素食2.53W
健康双色桂花黑米糕:枣泥南瓜馅🎃的做法步骤图

某日看到李子柒关于南瓜的一集,就很想做,一直拖到现在。慢慢的积累材料,朋友回家,我就做了作为送别礼物🎁 用了两小勺桂花蜜,就没有其他added sugar,黑米粉也算是粗粮,用南瓜和红枣的甜味和香气,所以算是健康小点心。做起来也很快手,1小时不到😎

用料  

双色米糕
大米粉(粘米粉) 75克
黑米粉 75克
糯米粉 50克
桂花蜜 2小勺
馅儿
南瓜🎃
红枣/椰枣
肉桂粉 适量
姜粉 适量
适量

健康双色桂花黑米糕:枣泥南瓜馅🎃的做法  

  1. 南瓜切块,和红枣椰枣一起一起熟。

    健康双色桂花黑米糕:枣泥南瓜馅🎃的做法步骤图 第2张
  2. 南瓜红枣蒸熟之后捣成泥,记得去枣核哦!

    健康双色桂花黑米糕:枣泥南瓜馅🎃的做法步骤图 第3张
  3. 两小勺桂花蜜➕100毫升水混合

    健康双色桂花黑米糕:枣泥南瓜馅🎃的做法步骤图 第4张
  4. 黑米粉,粘米粉,糯米粉

    健康双色桂花黑米糕:枣泥南瓜馅🎃的做法步骤图 第5张
  5. 糯米粉一半一半加入黑米粉和粘米粉,桂花蜜水也分一半一半加入米粉中。水分一点点加,万一水分太多就不太好🤣保持湿润就好。

    健康双色桂花黑米糕:枣泥南瓜馅🎃的做法步骤图 第6张
  6. 米粉过筛,变成这种细致的沙子状态。

    健康双色桂花黑米糕:枣泥南瓜馅🎃的做法步骤图 第7张
  7. 一层黑米粉一层馅儿一层粘米粉

    健康双色桂花黑米糕:枣泥南瓜馅🎃的做法步骤图 第8张
  8. 还做了5个小的

    健康双色桂花黑米糕:枣泥南瓜馅🎃的做法步骤图 第9张
  9. 20分钟,上锅蒸熟

    健康双色桂花黑米糕:枣泥南瓜馅🎃的做法步骤图 第10张
  10. 完成✅

    健康双色桂花黑米糕:枣泥南瓜馅🎃的做法步骤图 第11张

小贴士

桂花蜜是点睛之笔。