美味佳肴馆韭菜炒豆芽木耳
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周末回家给老人做饭，老妈有时会把食材先处理了，虽然不太合意，只好按他们的习惯将就了。
豆芽菜提前给焯了，说是牙口不好，可是这样一来影响口感，也损失维生素。
而且我的习惯是豆芽一定要把根摘掉，老妈说是有机豆芽，没掐根，凑合做吧。
用料
| 韭菜 | |
| 绿豆芽 | |
| 木耳 |
韭菜炒豆芽木耳的做法
绿豆芽洗净焯水（老人自己的习惯，一般直接炒，不用焯水）
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韭菜洗净切寸段，发好的木耳撕成小朵
锅热放油，先下韭菜木耳翻炒，再放焯好的豆芽，调料加适量盐，出锅前加点蚝油，韭菜断生即可
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