香芋蒸饭（素食）

香芋蒸饭，味儿清淡又有一股香气。偏爱素食的朋友，可以尝试一下。

用料  

香芋蒸饭（素食）的做法  

1. 将芋头去皮、香菇泡软去蒂、素火腿，全部都切成小丁。姜切成碎末。

2. 炒锅加油烧热，放入姜末、香菇丁爆香。

3. 加入芋头丁、素火腿丁翻炒，再加入调味料炒匀，然后熄火起锅。

4. 白米加入水并再将炒好的材料放入电饭锅内一起煮。

5. 等饭熟后，打开锅盖，用饭匙将材料与白饭搅拌一下，即可完成。

小贴士

1、素火腿可以用普通火腿替代，具体看个人喜好。