美味佳肴馆岭南地区专属家乡咸汤圆
在广东的冬至不是吃饺子不是吃腊八粥，是吃上一碗材料丰盛的糯米咸汤圆。
在人来人往的宵夜档中也会有它的影子——家长咸汤圆。
它的来历我不懂，但是家里奶奶一到停水的时候最喜欢操作的就是这一锅咸汤圆。
用料
| 糯米粉 | 500克 |
| 温水 | 适量 |
| 鸡 | 1只 |
| 虾米 | 适量 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 鱼滑 | 适量 |
| 腊肠 | 2条 |
| 油 | 5克 |
| 香菜 | 5根 |
| 大白菜 | 1课 |
岭南地区专属家乡咸汤圆的做法
450克糯米粉加温水和，温水要适量加，少量多次，剩下的50克糯米粉留着不小心加多水的时候备用。
下油，下腊肠、虾米、鸡，翻炒。
加水加菜加汤圆，最后差不多加香菜。
小贴士
1.关火，吃之前可以加点酱油，酱油不要煮，煮过的酱油会带点酸
2.材料可以下其他自己喜欢的（香菇，瑶柱，娃娃菜……）
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