空气炸锅特色汤圆酥
用料
鸡蛋 | 1只 |
汤圆 | 10粒 |
蛋挞皮 | 10个 |
黑芝麻 | 小量 |
空气炸锅特色汤圆酥的做法
先从冰箱拿出蛋挞皮解冻5分钟左右,取出汤圆(我这次有抹茶,黑芝麻,紫薯三个味)
把解冻的蛋挞皮取出,搓成圆形丸子然后按扁,把汤圆包进去,然后再连皮一起搓圆,之后在各个汤圆蛋挞圆球上用牙签扎小孔,防止汤圆爆漏。
放进空气炸锅中我第一次做用了烘焙纸铺,其实不需要,可直接放炸锅的架子上,这样就可以省略掉中途要返面这一步了,由于空气炸锅只能烤一面做很多食物都要中途翻面,这个直接放架子上,中途就不用翻。180度,先烤10分钟,拿出来观察一下,我图片是烤了10分钟时样子。
在汤圆酥表面上涂一层蛋黄液(只要蛋黄打成液)撒上黑芝麻,再次放进空气炸锅,180度烤3分钟。
时间到,出锅!
香喷喷的汤圆酥就做好啦!
抹茶汤圆酥
芝麻汤圆酥
紫薯汤圆酥,一口一松脆,正!
-
“红糖椰浆冰汤圆”糖水店招牌复刻!元宵必备!汤圆冰着吃才是yyds的详细做法,“红糖椰浆冰汤圆”糖水店招牌复刻!元宵必备!汤圆冰着吃才是yyds做法技巧
这是我特爱的一家糖水店的招牌,不过店主回乡发展了,所以我被迫自己动手,一不小心就是吃饱喝足,嗝~顺滑醇厚的椰浆渗进沁甜的红糖冰沙里,包围着软软糯糯的小汤圆,一口下去,灵魂都在颤栗。红糖冰沙的比例,我是参考的重庆冰汤圆,甜度正正合适,醇正的红糖香冰封在冰沙里,遇热...
-
炸黑芝麻汤圆咯的做法和图解,炸黑芝麻汤圆咯怎么做更好吃
用料汤圆一盒鸡蛋1个面包糠适量炸黑芝麻汤圆咯的做法准备一盒黑芝麻汤圆水烧开放入汤圆,煮至微微浮起捞出放入凉水中捞出沥干水分在蛋液中翻滚一下滚上面包糠全部裹好面包糠,在正反面用牙签扎几个小孔,防爆油热下汤圆,炸至微微浮起捞出装盘咬一口爆汁,超好吃...
-
虎年老虎汤圆的做法和图解,虎年老虎汤圆怎么做更好吃
手工汤圆是元宵节的仪式感用料糯米粉180克澄粉30克开水150克油1勺南瓜粉适量黑可可粉适量红曲粉适量虎年老虎汤圆的做法白色面团揉光滑,加油揉到吸收,面团有延展性取一半加南瓜粉揉光滑白色面团分出一小部分,1个加黑可可粉,1个加少许红曲粉豆沙馅分成8克一份黄色面...
-
这样煮汤圆不破的做法和图解,这样煮汤圆不破怎么做更好吃
着急吃,照片没拍好,哈哈用料汤圆适量糖1勺水适量这样煮汤圆不破的做法大火烧【温水】放一勺糖,融化,关火下汤圆前盛出半碗水,温的哦速冻汤圆放【冷水】里泡30秒左右(不要超时),下锅里【中火】,水烧开之后,倒入【温水】,汤圆飘起来就好啦(自己也可以煮个荷包蛋加进去哦)...