🌸樱花🌸小汤圆
用料
糯米粉 | 100克 |
白砂糖 | 15克 |
黄油 | 8克 |
红曲粉 | 一点点 |
温水 | 60克左右(按糯米粉吸水性进行调整) |
🌸樱花🌸小汤圆的做法
糯米粉100克,只加一点点红曲粉就能调出粉嫩粉嫩的樱花色哦😊
加温水60克左右,加糖,揉成柔软的面团,硬了放水,软了放糯米粉进行调整。
揉成这样即可。
加入软化的黄油或者猪油都可以,继续揉,多次揉面后成团备用。
擀成烙饼那么厚的面片,不要太薄,用模具压出樱花🌸🌸,取下来时要小心,不要碰碎了。
开水下锅,煮至小圆子漂起,中火10分钟左右即可。
捞出即可
满足一下爆棚的中年少女心😄😄😄
小贴士
这个小圆子没有馅儿,快十五了蹭一蹭吃汤圆的习俗,可以放在红豆沙里,或者清汤里放些桂花酱,给小朋友们吃个新鲜,提前祝大小朋友们元宵节快乐!
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