狗狗元宵,狗狗可食用汤圆
因为狗狗不能吃人吃的汤圆,所以做了这款狗狗可食用的汤圆,没有用糯米粉,小麦粉更适合狗狗食用,适当食用花生对狗狗的心脏有好处,红枣也是补血益气的佳品,冬天食用再适合不过了。牛肉的好处更不用说了。
用料
小麦粉 | 300g |
玉米淀粉 | 30g |
羊奶或者水(也可以用羊奶粉泡成羊奶) | 200ml |
无盐黄油 | 35g |
牛肉 | 200g |
花生仁 | 100g |
无核红枣 | 100g |
马苏里拉奶酪 | 50g |
椰子油或橄榄油 | 20ml |
狗狗元宵,狗狗可食用汤圆的做法
面粉与玉米淀粉混合,加入羊奶揉成不黏手的面团。
加入融化的黄油,揉成光滑面团备用。
花生洗净,放入垫了锡纸的烤盘
烤箱预热200度,上下火,烤20分钟左右。
花生去皮备用,嫌麻烦也可以不去皮。
红枣洗净沥干水分,不用泡软,这个汤圆芯的重点就是干,湿了汤圆容易变形!
牛肉放水里煮熟
牛肉熟后,冷水洗净,沥干水分。
所有的材料绞成泥,如果没有绞肉机,只能用刀切了,约细越好,切好后加入马苏里拉奶酪。
倒入椰子油。
汤圆芯分成约每个25至26克
面团分成每个约35克,捏成边上薄中间厚的面皮。
放入汤圆芯
右手用拇指压住汤圆芯,左手用食指和拇指慢慢把面皮往上推。
包至不露馅,搓圆即可。
煮开水,下汤圆,水开3次,加三次冷水,第三次烧开后即可出锅。
冷藏2到3天食用完,冷冻约30天食用完。
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