香脆芝士片
小吃1.74W
用料
饺子皮 | |
芝士粉 | |
黑胡椒粉 | |
盐 | |
洋香菜碎 | |
孜然 | 随意(或咖喱/椒盐) |
香脆芝士片的做法
先准备调料:芝士粉,黑胡椒粉,盐,洋香菜碎。放到一起,搅匀。调味可根据自己的口味调整,比如,喜欢孜然味道的,可加一点孜然,喜欢咖喱味道的,可用咖喱,喜欢椒盐味道的,就只用椒盐
饺子皮一小叠,摞在一起,纵横各切一刀,使四等分
找个最小号的小锅,里面倒入一层油,不必倒太多的油,大约一厘米深即可。中火把油加热以后,逐片放入切好的饺子皮来炸
一面炸成金黄色后,翻面炸另一面,至两面都成金黄色的时候,取出
把之前准备好的调料搅匀,倒入保鲜袋里,再把炸好的面片分批放入袋里晃匀后取出(用塑料袋来晃,会更容易蘸匀调料)
装盘即可
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