炸鸡-鸡翅尖
小吃3.3W
用料
鸡翅尖 | 一斤左右 |
料酒 | 勺 |
生抽蚝油 | 勺 |
盐5克左右, 鸡粉 麻辣鲜 糖少量 | 克 |
孜然粉辣椒粉白胡椒粉五香粉 | 勺 |
面粉淀粉小苏打 | 克 |
炸鸡-鸡翅尖的做法
鸡翅加所有调料三两个小时,裹上面糊,开炸
小贴士
盐要准,糖要少,腌制时放点粉,便于挂调料,炸之前再加够量形成面糊。
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