美味佳肴馆小美版糖蒜
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用料
| 生抽 | 130克 |
| 米醋 | 120克 |
| 冰糖 | 150克 |
| 去皮大蒜 | 500克 |
小美版糖蒜的做法
我用的是云南的紫蒜，去皮1斤，当然多一点少一点都没关系
![小美版糖蒜的做法步骤图，小美版糖蒜怎么做好吃 第2张]( "小美版糖蒜的做法步骤图，小美版糖蒜怎么做好吃 第2张")
把生抽、米醋、冰糖放入主锅，设置6分钟温度v速度小勺
![小美版糖蒜的做法步骤图，小美版糖蒜怎么做好吃 第3张]( "小美版糖蒜的做法步骤图，小美版糖蒜怎么做好吃 第3张")
音乐响起，加入去皮的蒜，设置6分钟温度100度速度反转小勺，完成再设置18分钟温度70速度反转小勺
![小美版糖蒜的做法步骤图，小美版糖蒜怎么做好吃 第4张]( "小美版糖蒜的做法步骤图，小美版糖蒜怎么做好吃 第4张")
完成后装密封玻璃罐，冷却，放冰箱冷藏一夜，第二天口感超赞
![小美版糖蒜的做法步骤图，小美版糖蒜怎么做好吃 第5张]( "小美版糖蒜的做法步骤图，小美版糖蒜怎么做好吃 第5张")
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