炸鸡（跨年小食）

小吃1.42W

✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺马上就要2019了，谁陪你跨年呢？

(｢･ω･)｢嘿最重要的还是吃啥啦！
那么蜂蜜黄油炸鸡可是个很好的跨年
小食吖！好吃到停不下来！

(๑>؂<๑）谁不喜欢吃鸡呢，对吧！

٩( 'ω' )و快快动手做起来吧！享受2018最后一餐，减什么肥啊！

来这个世界就是要享受的呀！吃了。。。再说吧，嘻嘻(♡˙︶˙♡)

用料

♡腌鸡腿料♡
黑胡椒粉	适量
面粉	50克
牛奶	100ml
小鸡腿	2-3个
琵琶腿	1-2个
鸡翅	6-8个
鸡蛋	一个
盐	适量
̀ε炸鸡料з
地瓜粉（番薯淀粉或玉米淀粉）	100克-120克
油	炸鸡的油，肯定要稍微多一些
๑蜂蜜黄油酱๑（可以做可以不做）
蜂蜜	2大勺
生抽	2大勺
蒜	一瓣
糖	一大勺
黄油	25克

炸鸡（跨年小食）的做法

将腌鸡腿料中除了面粉和牛奶的所有材料混合，加入鸡翅鸡腿✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
腌制2-3小时（也可以腌一天，前一天晚上腌，第二天用也可以，夏天记得放冰箱不然牛奶会坏🐮）
腌好后将牛奶倒掉，加入鸡蛋以及面粉٩( 'ω' )و。
搅拌好的鸡，如果鸡数量多，就加两个鸡蛋🐔
裹上地瓜粉(๑>؂<๑）
每一块鸡🐔都均匀裹上地瓜粉٩( 'ω' )و
热油，等待ing。。。(๑˙ー˙๑)
放入筷子，冒泡就说明可以了。( ｰ̀εｰ́ )
下鸡🐔炸啦！(๑>؂<๑）
第一次炸好。。。还有，还有😳血丝。。。再炸第二次，这次油温要更高(๑Ő௰Ő๑)
炸好了(●°u°●) ”你如果忍不住了就吃吧，接下来，熬酱(๑Ő௰Ő๑)🐔
黄油加蒜末炒香(๑Ő௰Ő๑)
加入生抽和糖以及蜂蜜✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
好啦，不要忘了和家人，伙伴一起分享哦✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺，元旦快乐⊙▽⊙呀٩( 'ω' )و
喝着啤酒🍺吃炸鸡🐔看小丸子(⑉°з°)-♡绝配。

小贴士

一定要用地瓜粉吗?
答：可以换成别的，比如玉米淀粉，但是地瓜粉炸出来的鸡外壳是最脆的。

此配方只适合上数量的鸡吗?
答：鸡翅等数量如果增加，那么材料也要适当增加。

一定要用牛奶腌吗?
答：可以不用牛奶，但牛奶腌的炸鸡吃起来更香嫩。

如果家里没有温度计（哈哈我家就没有）可以用筷子来试油温，筷子进入油中，如果边边冒大泡泡就是可以炸了，油温到了✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡

蜂蜜黄油酱可以做也可以不做，炸好了其实就可以吃了（๑✧∀✧๑）☀

炸好了最好用吸油纸吸一下油哦，就可以配着啤酒吃啦！真好！(๑>؂<๑）