KFC薯条原来只要五步~
疫情在家很想念KFC的薯条吗?
拿上家里的土豆就可以自己操作啦!
懒人本人又发掘出了一个简单又好吃的食谱啦啦啦~
用料
土豆 | 2个 |
盐 | 两勺 |
KFC薯条原来只要五步~的做法
土豆切条洗干净,浸水泡十分钟(水里可以加一勺醋,薯条会更硬朗哦)
把泡好的土豆条倒入沸水中煮2-3分钟。
捞出放凉风干(这个时候最好把土豆条都分开摊好)
在保证够干后放入冷藏柜里冻至变硬(大概就是快结霜的程度)拿出冻好的土豆条(不用放凉),直接中火炸两分钟后捞出。
将火调至大火倒入刚刚中火炸好的薯条复炸(这一步主要是使外皮更脆更有口感)。复炸的时候观察薯条,颜色微变即可捞出(大概也就一分钟不到的样子)
只要操作上面五步就可以啦,超级简单省事。味道和KFC的一样一样的😃
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