要吃薯条吗
外面下着雨
阴冷阴冷的
好想吃刚刚炸好的
冒着热气的
炸排骨和薯条啊
跟着我
开始做吧~
用料
土豆 | 5-6个 |
盐 | 少许 |
玉米淀粉 | 少许 |
要吃薯条吗的做法
土豆削皮,切成长条
切好后丢进冷水锅中
水中放盐,烧开后再煮个两分钟,不要煮到太软太熟透了。然后捞出沥干
盘子里倒入玉米淀粉
把土豆均匀沾上淀粉
把手擦干净,均匀粘好淀粉的土豆晶莹可爱
锅中倒油烧热,(可以用筷子试油温,筷子冒出很密集的泡泡就可以了)依次放入土豆条,可以稍微把温度(火)调小一些。用筷子温柔的搅动
炸到金黄色捞出控油,炸好的薯条色泽有人,咯吱咯吱脆脆的趁热吃
小贴士
放盐步骤:可以在前面煮薯条的水中可以放些盐
或者在淀粉里放一些盐拌均然后均匀沾在土豆上
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