香到掉渣的雪菜肉饼😍配碗白粥就是完美早餐💯

用料  

香到掉渣的雪菜肉饼😍配碗白粥就是完美早餐💯的做法  

1. ■肉末加盐抓匀后，与雪菜搅拌放进大碗中
   ■大蒜切成末，放在大碗中央
   ■食用油放锅中烧热后浇在蒜末上
   ■把热油浇过的大蒜与雪菜肉末搅拌均匀，最后把葱花也搅拌进去
   

2. ■面粉与水的比例大约为2:1，揉成三光面团。在此过程中，可根据不同面粉的吸水程度相应调整水和面粉的量
   ■将面团盖上保鲜膜醒发半个小时左右

3. ■将面粉撕成小块，揉圆之后擀成薄薄的圆饼
   ■将馅料放在饼皮的中间

4. 像包包子一样把馅料裹起来

5. 将上一步中的半成饼尽可能地擀薄

6. 以不要擀破饼皮，馅料如图隐约可见为准

7. 平底锅刷油，开小火，将饼放上去煎烤

8. 待一面煎至金黄之后，另一面饼皮刷上食用油，翻面煎烤

9. 两面都煎至金黄之后即可出锅

10. 成品图😋

11. 成品图😋

小贴士

①最后煎烤到金黄的程度，可视个人口味调整，喜欢脆的可以煎烤得久一些
②这是做四个20CM左右直径的饼的量