酱香炒凉粉
小吃2.88W
今天做了一些凉粉,凉拌了一些剩下的做成炒凉粉。凉粉这样炒特别好吃,每次都吃不够。分享给大家!
用料
凉粉 | 适量 |
大蒜 | 5瓣 |
姜 | 3片 |
干辣椒 | 3个 |
豆瓣酱 | 1大勺 |
花椒粉 | 1勺 |
麻辣粉 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
盐 | 3克 |
韭菜 | 一小撮 |
蒜苗 | 5根 |
酱香炒凉粉的做法
油热倒入豆瓣酱炒出红油。
倒入蒜末、姜末、葱花、辣椒段炒香。
加入花椒粉。
加入麻辣粉。
倒入凉粉,中小火慢炒。
加入老抽上色。
加入韭菜段。
加入蒜苗。
加入盐。
一点点生抽。
一点点蚝油。
鸡粉提鲜,翻炒均匀出锅。
美味的酱香炒凉粉就做好了。
你也动手试试吧!
-
如何做可乐茶叶蛋好吃 可乐茶叶蛋烹饪方法大全
...
-
美味酥脆的洋葱圈——闲暇时光的休闲美食的详细做法,美味酥脆的洋葱圈——闲暇时光的休闲美食做法技巧
洋葱圈——我家平时去必胜客,西餐厅吃饭,女儿每次必点的小食。小小的一份,价格可不便宜,学会自己做,随时想吃就吃!朋友聚会,野餐休闲,也是非常受欢迎的一款零食!用料洋葱1个鸡蛋1个面包糠适量红薯淀粉适量克吉士粉少量克盐3克克胡椒粉适量美味酥脆的洋葱圈——闲暇时光...
-
炸土豆片(炸薯片)的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情期间,家里囤了不少土豆,趁着今天周末拿出来几个,油炸薯片用料土豆3个油随意水适量辣椒粉随意番茄粉随意刨片刀1个炸土豆片(炸薯片)的做法土豆洗净,削皮,用刨刀刨片刨出来的土豆片厚薄一样,而且很省力、省时。如果没有,也可以直接用菜刀,切的薄一点就行。土豆片放水里...
-
抚顺特色辣鱼的做法和图解,抚顺特色辣鱼怎么做更好吃
在抚顺这道辣鱼每一家店味道都不完全相同,老妈家市场一对儿朝鲜族小夫妻卖的辣鱼特别火,我也特别喜欢吃,于是买了几次,几经品尝、试做再琢磨改进,终于感觉是那个意思了,自己做省钱又吃的放心🤗用料鳕鱼几条辣椒面(粉)适量食用油适量耗油适量黄豆酱油(生抽)适量白糖适量糖...