蒜香浓郁的炒凉粉😋
菜谱2.22W
蒜苗买多了,炒凉粉走起……对,我的炒凉粉秘诀就是蒜苗^o^
用料
凉粉 | 500克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
醋 | 1勺 |
花椒粉 | 1勺 |
食用油 | 2勺 |
蒜苗 | 5根 |
小葱 | 1根 |
辣椒面 | 2勺 |
糖 | 半勺 |
蒜香浓郁的炒凉粉😋的做法
凉粉切块,蒜苗,小葱切碎
锅里放比平时多点的油,油热放入小葱,一半蒜苗
炒出香味放入凉粉搅拌均匀
放入辣椒面,花椒粉
搅拌均匀放入生抽,老抽上色,少量糖,盐,烧开关小火焖
至凉粉成透明,汤汁浓稠
放入剩下一半蒜苗,倒入少量香醋,搅拌
趁热吃,一碗烫嘴,蒜香浓郁,酱香扑鼻的炒凉粉😋
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