有点翻车的虾饺!!
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我买了澄粉,是准备做青团的!心血来潮做了虾饺!
用料
澄粉 | 200克 |
猪肉(肥一些) | 适量 |
马蹄 | 5个 |
虾 | 随心情 |
玉米淀粉 | 50克 |
食用油 | 15克 |
五香粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
沸水 | 250克 |
鸡精 | 适量 |
耗油 | 适量 |
有点翻车的虾饺!!的做法
将马蹄,肉,切块,此时烧水将肉和马蹄煮熟,煮熟后再将肉和马蹄切碎
将虾洗净,去虾线,将一部分虾剁碎成泥,另一部分切块
将虾泥加水搅拌上劲
将虾段,虾泥,肉,马蹄,五香粉,鸡精,耗油,盐,食用油,10克玉米淀粉放入一起
搅拌均匀
将澄粉,玉米淀粉20克放入盆中,将250克开水倒入盆中搅拌
将搅拌好的粉加剩下的20克玉米淀粉一起揉成光滑面团
揉成条状
切成大小相等的剂子
开始包
水开后上锅蒸5分钟
开吃
味道还不错哦!
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