情人节礼物玫瑰花——卷
【迷迭香】周末就是情人节了,你打算怎么过,买玫瑰花?送巧克力?俗气!这么多年了,能不能有点长进?
就算是要送玫瑰花,你也整点儿不一样的啊,哪怕是俗气的玫瑰花你要来个特别的,不知道甩出内些买来的礼物几百条街?
这款中西结合、美貌与智慧并存的玫瑰花——卷送给你(我就是上帝派来的丘比特,啦啦啦~)
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用料
面粉 | 300克 |
紫薯 | 2个 |
酵母 | 5克 |
清水 | 适量 |
情人节礼物玫瑰花——卷的做法
面粉、紫薯、酵母等备料
紫薯洗干净后中间划开
蒸30分钟
蒸好后去皮,碾成泥
碗里倒入面粉、酵母、紫薯泥、水和成面团
醒发20分钟后揉一下,二次醒发30分钟
取一块面团切面剂子
压平擀皮(和擀饺子皮一样)
取四个擀好的面片叠在一起,用筷子在中间压一道痕
从外向里卷起
顺着压痕一切为二
顺着压痕一切为二
情人节就送这个吧~
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小贴士
紫薯蒸之前划开一刀更好去皮
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