煎鱼丸

老公说晚上想喝啤酒🍺，那我做点儿下酒菜，让他放松一下，度过美好的星期五吧
—但这个酱料真绝啦，神奇的对出来，跟楼下炸串店一样味道，顿时我觉得自己太厉害了

用料  

煎鱼丸的做法  

1. 鱼丸进行解冻

2. 锅里放水，把鱼丸煮熟

3. 煮熟的鱼丸捞出来

4. 用竹签签一下

5. 秘制酱料的时刻到了
   放入3勺辣椒面

6. 2勺孜然

7. 3勺白芝麻

8. 2勺孜然粉

9. 锅里烧一点儿油

10. 浇在料里

11. 一勺蒸鱼豉油

12. 3勺生抽

13. 4勺白糖

14. 搅一搅

15. 锅里放油

16. 放入鱼丸

17. 煎好了，装到盘里

18. 给它刷一层秘制酱料，perfect!

小贴士

酱料是特别好吃，但解冻后的鱼丸有点腥味，我老公呢觉得没有腥味很好吃，但像我一样脾胃比较虚的人，对腥味和膻味难以接受的话，下次解冻后放料酒和生姜给它去腥以后，再串签子