微波+空气炸锅版糖炒栗子
看了几个方子讲微波炉加热后的栗子很干,就临时改了方子,选用空气炸锅,口感软糯,不干。
用料
板栗 | 500克 |
蜂蜜 | 1勺 |
油 | 1勺 |
微波+空气炸锅版糖炒栗子的做法
栗子洗净,用刀割开,蒙上保鲜膜,保鲜膜刺穿小孔,高火3分钟。
加入一勺蜂蜜一勺水一勺油,搅拌均匀涂抹在板栗上。会有油水流出来,但是也不要倒掉。留在空气炸锅中,因为我用的是辽宁板栗🌰,板栗较大,所以先170度5分钟。后再次均匀涂抹锅里剩余的油水,抹匀后再次190度10分钟。
正经厨子遇上正经栗子
次吧,小勺子🥄次
小贴士
栗子比较大,避免干或者不入味,可以增加水和蜂蜜的比例。切的时候小心不要割到小手~
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