梅子露
饮品1.28W
入夏仪式,梅子露,梅子酒必不可少,往年一直用的诏安青梅,今年换了普宁的,才发现诏安的可以放弃了
用料
青梅5 | 斤 |
黄冰糖 | 2500克 |
梅子露的做法
每个梅子都有自己的单间哦😀
一个个取出来,好香啊😋
这款梅子香味浓,有成熟水蜜桃的味,不过娃说像李子熟了的味,拿盐水泡一泡,轻轻揉一揉就好了
用牙签把果蒂挑了冲干净
晾干或拿风扇吹干,到货都天黑了,等不及了,直接风扇吹干了
喜碧5升的密封瓶洗干净晾干水分,清香型的高度酒倒点再把瓶子刷一遍,包括瓶盖,梅子和冰糖塞进去,盖好放阴凉处,接下来就是等待了。等糖化了可以轻轻的摇一摇,让糖沾到每一个梅子。好香,好美,自我陶醉了哈😍
小贴士
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