云腿月【北鼎烤箱菜谱】

鲜肉和云腿是我最喜欢的月饼口味

云腿是即便放凉了都很好吃的

所以我全年都会做来吃

用料  

云腿月【北鼎烤箱菜谱】的做法  

1. 云腿提前洗净去皮切片上锅蒸制20分钟，晾凉后切碎加入蜂蜜拌匀冷藏一天，加入炒熟的面粉、猪油、白糖拌匀后即可，冷藏备用

2. 将饼皮所有材料混合揉匀，不要过度揉。分割成20g一个的小面团，云腿馅分割成30g一个备用

3. 将冻的略硬的云腿馅包入月饼皮中，收口朝下。装入烤盘，用木戳盖上印子

4. 烤箱预热160度，烤20分钟