无烤箱无蒸煮独角兽冰皮月饼🦄
想给给公司客户准备一场中秋主题的沙龙回馈活动,因为场地、时间、经费限制不能蒸煮和用烤箱,所以就选择了做冰皮月饼~
🦄这怕是全网最简单的制作方法了
料理新手也可以轻松搞定哦♬(ノ゜∇゜)ノ♩
用料
预拌粉 | 300g |
沸水 | 300g |
豆沙馅 | 360g |
无烤箱无蒸煮独角兽冰皮月饼🦄的做法
预拌粉按照包装纸上比例加入沸水搅拌至干粉,然后带上手套在料理台上揉面至光滑,包上保险膜待用。
揉陷,每颗20g,揉成团
然后就可以自由搭配颜色,每颗面团30g。压成内厚周围薄的面皮,包裹豆沙馅,封口,揉圆。裹上薄薄一层熟干粉,模具压制,搞定♬
小贴士
🦄是不是很简单~这个中秋节月饼自己做~
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