美味佳肴馆中秋紫薯月饼
月饼1.32W
中秋佳节
用料
| 紫薯 | 个2 |
| 糯米粉 | 酌量 |
| 牛奶 | 酌量 |
| 玉米油 | 酌量 |
中秋紫薯月饼的做法
将紫薯蒸熟，碾碎成泥➕糯米粉➕奶粉。图片还么有完全粘合记得加点热水。
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图二 搓成小圆压平我加的是豆沙搓成圆拿上磨具。压
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烤箱烤的话少刷点油
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蒸的话 隔水小火蒸
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强力推荐这款月饼来了。强力推荐！它不是冰皮的，不是巧克力的，也不是冰淇淋的，但它是免烤的。用料1(白豆沙)芸豆600克熟面粉50克水油150克糖600克用料2(咖啡饼皮)白豆沙280克纯速溶咖啡粉2小勺熟面粉4小勺可可粉1小勺用料3(白兰地咖啡馅)白豆沙400克纯速溶咖啡粉6小...
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用料1(白豆沙&紫薯馅)白芸豆1000克（白豆沙）紫薯600克未炒制的白豆沙800克玉米胚芽油100克水适量（白豆沙）白砂糖160克用料2(饼皮)普通面粉100克玉米胚芽油25克转化糖浆75克奶粉5克枧水1克蛋黄1个&1大匙蛋白调均匀广式紫薯蛋黄月饼的做法1(白豆沙&紫薯馅...
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现在才有空来整理去年下半年的菜谱。中秋时候做的桃山月饼。比起常见的饼皮，清爽些不腻。好歹也留下备查吧。用料一、饼皮白芸豆100g砂糖30g麦芽糖20g二、紫薯玫瑰馅紫薯100g砂糖30g玫瑰糖20g玉米油1小勺桃山月饼（紫薯玫瑰馅）的做法一、饼皮做法：1、干白芸豆洗净后...
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无转化糖浆和枧水 豆沙月饼的烹饪做法，大厨教你详细做法
没有转化糖浆，没有枧水，好吃就好用料面粉约300g淡奶油约100mL砂米唐适量花生油适量自制红糖豆沙适量巧克力适量蛋黄一个泡打粉2g无转化糖浆和枧水豆沙月饼的做法面粉，淡奶油，砂糖，少量泡打粉，和面，根据软硬，适当加花生油面粉静置约30分钟，二次揉面，再过约10分钟开始包馅...
