食日记—虾仁蒸蛋➕可乐鸡翅
疫情期间出于安全考虑,决定自己带饭,那今天吃什么呢~
今日份儿虾仁蒸蛋➕可乐鸡翅➕水煮花菜#午餐•2020年2月25日#
用料
可乐 | 1瓶 |
鸡翅 | 4个 |
姜 | 5片 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
食日记—虾仁蒸蛋➕可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅(根)做法如下: 1.鸡翅每面划两刀。 2.锅烧开水放入一勺料酒+五片姜片。 3.水开放入鸡翅,水煮去腥3min后捞出。 4.锅加少许油,热油加入鸡翅煎至两边金黄倒入可乐,锅盖盖子中火继续加热半个小时。 5.锅调大火收汁完成✅
虾仁炒蒸蛋做法如下: 1.锅烧热水,加适量盐,将花菜切块,🥦放入水中1min后捞出,再将虾仁🍤放入水中并放入葱姜料酒去腥,1min后捞出。 2.将4个鸡蛋🥚打碎放入碗中搅碎,加适量盐、两勺水,放入蒸锅蒸10min。 3.将过水后的花菜🥦和虾仁🍤插入鸡蛋中,再蒸10min完成✅。
附一张完整图,啦啦啦,今天中午吃光光~
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