嫩滑的肉末蒸水蛋

多多姐姐和弟弟都超爱吃蒸水蛋，每次吃还进行划分界线！

用料  

嫩滑的肉末蒸水蛋的做法  

1. 鸡蛋去壳后加入适量的花生油和盐用筷子搅打均匀。

2. 搅打均匀的蛋液加入清水搅拌均匀，水的量是我这个蒸蛋盅一盅满多点。

3. 把用盐，油和鸡粉调好味的猪肉未放到蒸蛋盅里。

4. 倒入蛋液。

5. 水开后放入鸡蛋转小火蒸4分钟关火不要揭锅盖焖三四分钟再拿出来。

6. 美味嫩滑的蒸水蛋就出来了。

小贴士

1.搅拌均匀的蛋液经过过筛后蒸出来的蛋会更嫩滑。
2.蒸好的水蛋可以适当加些酱油和葱花。
3.蒸蛋碟子的大小和量决定了蒸蛋的时间，时间上自行增减，秘诀是小火蒸。