胡萝卜南瓜奶香宝宝馒头
kiki八个月了,是时候给她弄点馒头练习抓握了,哈哈,不会做面食的我,硬着头皮上,就是想给孩子吃点妈妈做的爱心牌馒头,😉
用料
胡萝卜 | 60克 |
水 | 适量克 |
酵母 | 2克 |
中筋粉 | 100多克 |
贝贝南瓜 | 70克 |
奶粉 | 两勺子 |
胡萝卜南瓜奶香宝宝馒头的做法
准备好胡萝卜,南瓜,奶粉,酵母。
胡萝卜,南瓜去皮切块,放蒸锅蒸熟,加少量的水放搅碎机搅碎成泥。
酵母放碗里,加少许的温水搅拌融化备着。
盆里放入面粉,奶粉,南瓜胡萝卜泥,再倒入酵母水,用筷子搅拌成絮絮,再手揉成团,双手沾点面粉,揉到面团不会沾手,不会沾盆子就可以了,盖上保鲜膜,让它发到两倍大,拉开面团里面像蜂窝那样就可以啦!
拿出来面团,在案板上,狠狠的给它揉捏排气,搓成几个小面团,搓成圆柱子的条条,用刮刀板切成小块。
放蒸锅里让她醒20-30分钟左右,冷水上锅,水开了蒸15-20分钟就可以关火啦。(看天气热时间醒面团,我觉得它长大了,我就直接蒸了)
蒸好的馒头,哈哈,觉得挺不错的,我自己也吃了两个!
成品图
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小贴士
自己随便做的,不喜勿喷!仅供参考!
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