美味的肉末饵丝
用料
云南特产-饵丝 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
葱花 | 少许 |
草果粉 | 少许 |
盐 等各种调味品 | 适量 |
美味的肉末饵丝的做法
肉剁成末,也可直接用绞肉机绞。
把肉倒进汤锅里,加入适量水开大火煮,水开后撇去浮沫,盛出放碗中,加盐、草果粉调味。撒葱花。
锅里烧水,水开后,放入饵丝煮熟,捞出,放入汤碗里。
最后,放入各种自己喜欢的调味品拌匀后,就可以开吃了!(我放了孜然粉、花椒油、油泼辣子、醋、酱油。)好次!>3<
小贴士
1.饵丝是我们云南这里的特产,如果没有或找不到的话,也可以用米线和面条代替,做法相同,一样美味哦!
2.如果用米线代替,米线是硬的话,要提前12小时泡上,泡软了再煮至无硬心,即可。
3.草果粉超市里有卖,因为我们这里有它的果实,所以我家的草果粉的自己做的。
我是一个15岁的小吃货,虽然还是学生,但美食和我的学习并不影响,而且我的体重才有27千克,所以不担心变胖!如果您有什么想说的或建议,可以留言给我,我一定会看。谢谢!
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