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白扒鲍鱼的做法!

白扒鲍鱼的做法!的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

新鲜鲍鱼 4个
鸡蛋清 2个
适量
鸡精 适量
葱白 适量
姜末 适量
鸡汤 一小碗
适量
花生油 适量
火腿 适量

白扒鲍鱼的做法!的做法  

  1. 将鲍鱼洗净,取出鲍鱼肉洗净粘液,将鲍鱼肉上斜刀切成十字花刀!

    白扒鲍鱼的做法!的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鲍鱼倒进烧开的鸡汤里煨3分钟捞出!

    白扒鲍鱼的做法!的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 用电动打蛋器把蛋清打出细腻的蛋白!

    白扒鲍鱼的做法!的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把蛋白装进鲍鱼壳里用刮刀刮平整。

    白扒鲍鱼的做法!的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放上鲍鱼拿到笼里蒸二分钟!

    白扒鲍鱼的做法!的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把火腿、葱白、姜末准备好!

    白扒鲍鱼的做法!的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 热锅里放花生油把葱白、姜末、火腿炒香到入鸡汤、料酒、盐、鸡精勾芡 ,淋在鲍鱼上即可!

    白扒鲍鱼的做法!的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 色泽洁白,质感软嫩口感一字鲜!!!四个鲍鱼花了我160大洋留着给孩子们吃😄😄

    白扒鲍鱼的做法!的做法步骤图,怎么做好吃 第9张