【吃不胖】快手蜂蜜华夫饼Honey Waffle
试了厨房很多方子都失败了
于是参考了老外的方子,一次成功!
而且超快手
这个方子可以根据自己喜好调整脆/软度
方子是3个圆形waffle的量
用料
中粉 | 160g |
蜂蜜 | 20g |
盐 | 3g |
泡打粉 | 3g |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 180g |
无盐黄油(融化) | 30-40g |
香草精 | 一小勺 |
【吃不胖】快手蜂蜜华夫饼Honey Waffle的做法
鸡蛋用打蛋器打到颜色发白,体积膨胀
将牛奶,橄榄油,香草精加入打好的鸡蛋中,打匀
将所有粉类混好加到搅拌好的液体中
翻拌或直接拿厨师机最低速打匀(此处直接用厨师机拌也是可以的,亲测没生筋不影响口感)
华夫机预热好,加入1/3的面糊,烤3分钟。接着烤剩下的两个。
配蜂蜜/糖浆
奶油
水果
发挥你的想象_(:з”∠)_
小贴士
想吃很软的3分钟
脆一点的5-6分钟
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