简易又美味的牛轧糖

春游时吃了朋友带的雪花酥，于是遍寻雪花酥和牛轧糖的方子，自己瞎鼓捣了一回，吃上去还不错，分享给大家

用料  

简易又美味的牛轧糖的做法  

1. 从山姆采购回来所有的备料，估计可以做上四五回了，都是大包装！

2. 从淘宝采购了模子和硅胶铲，还有些糖纸，想着做成了还可以给朋友品尝一下，有糖纸显得正式一些。

3. 先把蔓越莓，花生，葡萄干及坚果混合备用，我这里没用到其他坚果，先做一批，下一锅再换换配料，随心搭配，我比较懒没切碎，块儿有点儿大，吃的时候再嚼吧😂

4. 用电饼铛当成不粘锅用，还挺好用的，小火先融化黄油

5. 放入棉花糖，我第一次做，棉花糖放的有点儿少，再多50-100克比较好

6. 一直小火就好，棉花糖很容易融化，用硅胶铲不停的翻翻

7. 棉花糖融化的差不多了就放入奶粉，继续翻

8. 等奶粉不是粉状物质时关火，提示一定关火，不能火大，不然糖太硬不好吃了，然后放入花生等配料

9. 用硅胶铲继续翻，直到完全混合，我这里棉花糖有些少，坚果太多，没有包裹的感觉，不过应该适合喜欢吃坚果的童鞋们

10. 混合后的一团铲到模子里面

11. 盖上垫子

12. 用擀面杖擀平，稍微压压实在，放入冰箱中冷藏一个小时

13. 取出切块

14. 先裹一层糯米纸，再包上糖纸，放入冰箱冷藏，纯天然放不住，赶紧发给亲朋好友吃掉。一次可以做60颗。